대체육

대체육이란?

대체육 관련주

대체육(고기 없이 만드는 고기)시장은 인구 증가를 배경으로 약 7~8년 전부터 미국에서 형성되기 시작했고, 현재 공장식 축산 방식은 환경오염, 동물 학대 등의 논란이 있는데다 건강, 도덕상 채식주의자가 된 사람들에게도 대체육은 반드시 필요한 부문.

대체육 산업이 성장할 수 있는 요인으로는 인구 증가 및 가축 수요 증가에 따라 가축을 기르는데 산림 훼손, 육류 과다 섭취시 건강을 해칠 수 있어 식물성 고기를 건강식단으로 선호 등이 대표적.

특히 과거엔 콩고기로 식물성 고기가 알려졌었지만 일반 고기와 식감, 맛, 향, 육즙까지 비슷한 비욘드미트가 대체육으로 관심을 모으는 등 관련 기업들이 대체육 개발에 집중 투자 중.


빠르게 성장중인 대체육 시장

2017년 기준 글로벌 대체육 시장 규모는 42억 달러 수준이었지만 2025년엔 75억 달러까지 성장할 것으로 전망. 인구 증가와 맞물려 닭, 돼지, 소고기 등 육류 수요는 꾸준히 증가할 것으로 전망되고 있어 식품업계의 대체육 시장 또한 관심을 받는 중.

또한 비건(채식) 문화가 자리잡으면서 작년 국내 채식 인구는 150만명, 극단적 채식주의자인 비건 인구도 50만명으로 추산되고 있고 채식 전문 음식점도 2010년 대비 133% 증가. 이에 인구증가, 산림훼손 등 요인 외에도 비건문화에 따라 식물성 대체육 개발 또한 적극적으로 이뤄지고 있는 실정.

이마트

SK

CJ제일제당

롯데정밀화학

롯데정밀화학 해당 관련주 포함 근거

  • 롯데정밀화학은 유록스라는 요소수 브랜드를 보유하고 있고 유록스는 현재 국내 요소수 점유율 50% 이상. 롯데정밀화학의 요소수는 주로 대형트럭과 공장, 발전소에 사용되는 산업용의 비중이 높음.

대상

포스코인터내셔널

풀무원

삼양식품

GS

에스텍파마

인트론바이오

신세계푸드

롯데푸드

샘표식품

동원F&B

네오크레마

블루베리NFT